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Grapefruit

Familie: Rautengewächse
Gattung: Zitrus
Spezies: C. x Paradies

Es wird angenommen, dass Grapefruit um das späte 17. bis 18. Jahrhundert in der Karibik als natürlicher Hybrid aus der jamaikanischen Süßorange (C. sinensis) und der Pampelmuse (C. maxima) entstanden ist.

Moderne Grapefruitsorten reichen von gelb bis rosarot, und ihr Geschmack kann von stark sauer bis herb, aber etwas süßer reichen. Grapefruit wird kommerziell zum Verkauf als Frucht angebaut oder zu Saft verarbeitet.

Ätherisches Grapefruitöl ist ein nützliches Nebenprodukt der Saftindustrie. Das Öl wird in der Regel durch Kaltpressung oder Kaltpressung der Rinde gewonnen. Die Nachfrage nach ätherischen Zitrusölen steigt, da moderne Verbraucher mehr natürliche Zutaten in Lebensmitteln, Getränken und Gesundheitsprodukten verlangen als künstliche Aromen.

Ätherisches Grapefruitöl hat bekannte antioxidative und antibakterielle Eigenschaften und wird häufig in Salben, Cremes, in der Aromatherapie und in der Parfümindustrie verwendet.

Verwendet hauptsächlich als Herznote

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Zutaten & Botanicals
/bəˈtanɪkl/ Noun
plural noun: botanicals

Eine aus einer Pflanze gewonnene Substanz, die typischerweise in Arzneimitteln oder kosmetischen Produkten verwendet wird

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