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Si pensa che il pompelmo abbia avuto origine nei Caraibi tra la fine del XVII e il XVIII secolo come ibrido naturale dell'arancia dolce giamaicana (C. sinensis) e del pomelo (C. maxima).

Le moderne varietà di pompelmo vanno dal giallo al rosso rosato e il loro sapore può variare da molto acido a aspro ma un po' più dolce. Il pompelmo viene coltivato commercialmente per la vendita come frutta o trasformato in succo.

L'olio essenziale di pompelmo è un utile sottoprodotto dell'industria dei succhi. L'olio viene solitamente prodotto mediante spremitura a freddo o spremitura a freddo della buccia. La domanda di oli essenziali di agrumi è in aumento, poiché i consumatori moderni richiedono più ingredienti naturali negli alimenti, nelle bevande e nei prodotti per la salute rispetto agli aromi artificiali.

L'olio essenziale di pompelmo ha note proprietà antiossidanti e antibatteriche ed è ampiamente utilizzato in unguenti, creme, aromaterapia e nell'industria delle fragranze.

Utilizzato principalmente come a Nota di cuore