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Citronella

Famiglia: Poacee
Genere: Cymbopogon
Specie: C. citrato

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Originaria del sud-est asiatico marittimo, la citronella è un membro dell'importante famiglia delle graminacee (Poacee o Graminacee). La citronella è spesso associata alla cucina del sud-est asiatico, ma viene coltivata anche in Sri Lanka, India meridionale, parti dell'Africa, Sud America e Caraibi. In molti di questi paesi, la citronella è spesso usata per preparare tè medicinali, oltre che in cucina o per la produzione di olio.

La citronella è un'erba perenne e può raggiungere un'altezza di circa 1,5 m. L'erba, raccolta a mano oa macchina, viene convenzionalmente distillata a vapore per estrarre l'olio. L'olio è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, nella medicina tradizionale, nella profumeria e nell'industria cosmetica.

La citronella è stata utilizzata per centinaia di anni nella medicina antica e nell'aromaterapia. Gli studi hanno scoperto che l'olio di citronella ha diverse proprietà medicinali, tra cui essere antimicrobico, antiossidante e favorire il miglioramento dell'umore.

Utilizzato principalmente come a Nota di testa

Ingredienti e prodotti botanici
/bəˈtanɪkl/ Noun
plural noun: botanicals

Una sostanza ottenuta da una pianta e tipicamente utilizzata in medicina o prodotti cosmetici

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