Utforsk Star Anise matchende dufter

Kinesisk stjerneanis er et middels stort eviggrønt tre, hjemmehørende i regionene i Sørvest-Kina og Nordøst-Vietnam. Den har fått navnet sitt fra de stjerneformede kjøttfulle fruktene, som blir treaktige ved tørking. Stjerneanis brukes som krydder i det tradisjonelle kjøkkenet i Kina, India, Malaysia og Indonesia, og brukes også i alkoholholdige drikker og te.

Stjerneanis eteriske oljer ekstraheres fra belgene ved dampdestillasjon og løsemiddelekstraksjon.

Stjerneanis har blitt brukt i hundrevis av år i eldgammel medisin og aromaterapi. Studier har funnet at stjerneanisoljer har flere medisinske egenskaper, inkludert å være antimikrobielle, soppdrepende og hjelpe humørforbedring.

Brukes primært som en Hjertenotat