Tutustu Star Anise yhteensopiviin tuoksuihin

Kiinalainen tähtianis on keskikokoinen ikivihreä puu, joka on kotoisin Lounais-Kiinan ja Koillis-Vietnamin alueilta. Se on saanut nimensä tähden muotoisista mehevistä hedelmistä, jotka muuttuvat puumaiksi kuivuessaan. Tähtianista käytetään mausteena Kiinan, Intian, Malesian ja Indonesian perinteisessä keittiössä, ja sitä käytetään myös alkoholijuomissa ja teessä.

Tähtianis eteeriset öljyt uutetaan paloista höyrytislauksella ja liuotinuutolla.

Tähtianista on käytetty satoja vuosia muinaisessa lääketieteessä ja aromaterapiassa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tähtianisöljyillä on useita lääkinnällisiä ominaisuuksia, kuten antimikrobisia, sienilääkkeitä ja mielialan parantamista.

Käytetään ensisijaisesti a Sydänmuistiinpano