Botânicos culinários

Descubra como diferentes botânicos culinários são usados na culinária em todo o mundo e como usá-los para obter os melhores resultados.

6 minutos de leitura

O uso de botânicos na culinária é uma prática secular, pois trazem sabor intenso e benefícios medicinais aos alimentos. De ervas e especiarias às raízes, sementes e pétalas de plantas, vários vegetais são ingredientes populares em pratos em todo o mundo.

Adoramos viajar pelo mundo para descobrir ingredientes e botânicos incríveis para nossas fragrâncias de luxo. Muitos dos aromas exóticos que descobrimos também podem ser usados em alimentos e bebidas – e usar a fragrância e o sabor juntos pode criar resultados poderosos. Ao combinar o poder dos dois sentidos, você pode criar atmosferas únicas e invocar respostas emocionais no conforto da sua própria casa.

Usando nossos botânicos em alimentos

Nosso velas de luxo e difusores de junco são feitos com uma mistura de botânicos-chave – e você pode usar esses mesmos botânicos em sua culinária para criar pratos complementares.

Combinar sabor e aroma é uma maneira mágica de elevar seus jantares, relaxar após o trabalho ou se energizar para um novo dia.

Aqui estão alguns dos nossos botânicos favoritos de CRANBOURN^® fragrâncias, completo com inspiração em pratos para usá-los.

Cardamomo (Elettaria Cardamomum)

O cardamomo é um membro da família do gengibre (Zingiberaceae). A mistura perfeita de doce e picante, o cardamomo é usado em uma variedade de pratos diferentes em todo o mundo, desde assados a caril. Use esta especiaria mágica na sua cozinha e aprimore-a com o aroma do nosso Serenidade Nórdica difusor.

Citrino

Os óleos cítricos são usados há centenas de anos na medicina antiga e na aromaterapia. As frutas ganham sua fragrância a partir de altas concentrações de limonóides e flavonóides, que são conhecidos por terem fortes propriedades antioxidantes e antibacterianas. Estes sabores picantes brilhantes são perfeitos para pratos doces, sobremesas e doces, e combinam perfeitamente com o nosso Pôr do sol em Ibiza fragrância.

Hortelã (Mentha)

Popular em chás, coquetéis, guloseimas e muito mais, diferentes variedades de hortelã são uma combinação feita no céu com nosso frescor Serenidade Nórdica odor. Descobriu-se que os óleos de menta têm várias propriedades medicinais, incluindo antimicrobianos e anti-inflamatórios e auxiliando na digestão e na melhora do humor.

Rosa (Rosa)

Os óleos essenciais de rosa podem ser capturados por destilação a vapor das pétalas para produzir óleo essencial de rosa, ou por extração com solvente para produzir concreto de rosa e absoluto de rosa. Popular em várias cozinhas, incluindo persa, libanesa, indiana e turca, a rosa adiciona um toque floral distinto a qualquer prato. Você pode optar por água de rosas, pétalas, xarope ou óleo – e nosso sofisticado Festa no jardim inglês fragrância é o parceiro perfeito.

Manjericão (Ocimum Basilicum)

Muitas cultivares diferentes de manjericão foram criadas, incluindo manjericões culinários bem conhecidos, como manjericão genovês, manjericão tailandês e manjericão mamute. Eleve suas massas, molhos e saladas com esta erva brilhante e distinta – e acenda nossa Fuga para Santorini vela para melhorar a sua experiência.

Ruivo (Zingiber Officinale)

Estudos descobriram que o gengibre tem várias propriedades medicinais, incluindo ser antimicrobiano, antifúngico, antioxidante, anti-inflamatório e auxiliar na melhora do humor. O gengibre é um tempero incrivelmente versátil, ideal para adicionar calor e profundidade a chás, caril, molhos e bolos. Crie um ambiente acolhedor combinando-o com o nosso Serenidade Nórdica vela.

capim-limão (Cymbopogon)

Leve, brilhante e energizante, o capim-limão é o complemento perfeito para curries aromáticos, ensopados ou refogados. O capim-limão é mais frequentemente associado à culinária do Sudeste Asiático, mas também é cultivado no Sri Lanka, sul da Índia, partes da África, América do Sul e Caribe. o Fuga para Santorini O difusor de junco é a fragrância de fundo perfeita para acompanhar.