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Le giroflier est un arbre à feuilles persistantes originaire des îles Maluku en Indonésie. C'est un membre de la famille Myrte (Myrtacées), ainsi que d'autres espèces ligneuses comme la goyave et l'eucalyptus.

Les boutons floraux aromatiques du giroflier sont récoltés et revendus sous forme de clous de girofle. Généralement cultivés dans de petites exploitations familiales, les boutons floraux sont traditionnellement cueillis à la main et séchés au soleil, avant d'être conditionnés et exportés.

Les clous de girofle sont connus pour leur utilisation dans les parfums, la médecine et comme épice culinaire. L'huile est obtenue à partir des feuilles, des tiges et des bourgeons du giroflier par distillation à l'eau ou à la vapeur.

Les huiles de clou de girofle sont utilisées depuis des centaines d'années dans la médecine ancienne et l'aromathérapie. Des études ont montré que l'huile de girofle avait plusieurs propriétés médicinales, notamment être antimicrobienne et aider à soulager la douleur, les problèmes digestifs et l'amélioration de l'humeur.

Utilisé principalement comme un Note de coeur