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Foco botánico: cardamomo

En nuestra serie Botanical Spotlight, profundizamos en las raíces científicas, culturales y olfativas de los productos botánicos de nuestras colecciones de fragancias.

2 minutos de lectura

Cada CRANBOURN® La colección de fragancias de lujo está inspirada en las vistas, las experiencias y la cultura de un destino global diferente. Hemos seleccionado ingredientes botánicos únicos para cada fragancia, aprovechando el poder de las plantas, las flores, las hierbas y las especias para crear atmósferas y aromas evocadores.

En nuestra serie Botanical Spotlight, profundizaremos en las raíces científicas, culturales y olfativas de los botánicos clave de nuestras colecciones de fragancias.

Cardamomo, una especia distintiva, es de la familia Zingiberaceae, género amomu y Elettaria y especies A. subulatum y E. cardamomo.

Una especia con una diferencia

El cardamomo es un miembro de la familia del jengibre y es originario de la India.

Las vainas de las semillas son triangulares con una cáscara parecida al papel. Hay dos especies principales de cardamomo: negro (vainas más grandes y oscuras) y verde (vainas más claras y pequeñas). La versión blanca del cardamomo generalmente se refiere a las vainas verdes que han sido blanqueadas.

El cardamomo negro es ahumado y terroso, mientras que el cardamomo verde es fresco, brillante y aromático. Esto les da aromas únicos cuando se usan en productos de fragancias y perfumes.

El cardamomo es caro: la tercera especia más cara del mundo, después de la vainilla y el azafrán.

trayendo calor

El cardamomo se usa para cocinar, hornear, aromatizar café y té, en mezclas de especias y más. Las vainas enteras, las semillas o el polvo se pueden usar en alimentos y fragancias.

El aceite esencial de cardamomo se obtiene por destilación al vapor y se utiliza tanto como especia medicinal como en fragancias.

En perfumería, el cardamomo se usa principalmente como nota de corazón, agregando su calidez y especias únicas a las fragancias frescas, orientales y amaderadas. El cardamomo trae su aroma característico a nuestro Serenidad nórdica™ fragancia, calentando las notas frescas y frescas de eucalipto y pino.

Profundizar en la historia, biología y usos de los diversos botánicos en CRANBOURN® fragancias, explore nuestra extensa directorio botánico.

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