Destaque botânico: cardamomo

Cada CRANBOURN^® A coleção de fragrâncias de luxo é inspirada nos pontos turísticos, experiências e cultura de um destino global diferente. Escolhemos a dedo botânicos exclusivos para cada fragrância, aproveitando o poder das plantas, flores, ervas e especiarias para criar aromas e atmosferas evocativas.

Em nossa série Botanical Spotlight, vamos mergulhar nas raízes científicas, culturais e olfativas dos principais botânicos de nossas coleções de fragrâncias.

Cardamomo, uma especiaria distinta, é da família Zingiberaceae, gênero Amomu e Elettaria e espécies A. subulatum e E. cardamomo.

Uma especiaria com diferença

O cardamomo é um membro da família do gengibre e é nativo da Índia.

As vagens de sementes são triangulares com uma casca de papel. Existem duas espécies principais de cardamomo: preto (cascas maiores e escuras) e verde (cascas mais claras e menores). A versão branca do cardamomo geralmente se refere a vagens verdes que foram branqueadas.

O cardamomo preto é esfumaçado e terroso, enquanto o cardamomo verde é fresco, brilhante e aromático. Isso lhes dá aromas únicos quando usados em produtos de fragrâncias e perfumes.

O cardamomo é caro: a terceira especiaria mais cara do mundo, depois da baunilha e do açafrão.

Trazendo calor

O cardamomo é usado na culinária, panificação, aromatizante de café e chá, em misturas de especiarias e muito mais. As vagens inteiras, sementes ou pó podem ser usadas em alimentos e fragrâncias.

O óleo essencial de cardamomo é obtido por destilação a vapor e é usado tanto como tempero medicinal quanto em fragrâncias.

No perfume, o cardamomo é usado principalmente como nota de coração, adicionando seu calor e tempero únicos às fragrâncias frescas, orientais e amadeiradas. O cardamomo traz o seu aroma característico para o nosso Nordic Serenity™ fragrância, aquecendo as notas frescas e frescas de eucalipto e pinho.

Para aprofundar a história, biologia e usos dos diversos botânicos em CRANBOURN^® fragrâncias, explore nossa extensa diretório de botânicos.