Repere botanice: cardamom

În seria noastră Botanical Spotlight, ne adâncim în rădăcinile științifice, culturale și olfactive ale plantelor botanice din colecțiile noastre de parfumuri.

2 min citire

Fiecare CRANBOURN^® Colecția de parfumuri de lux este inspirată de obiectivele turistice, experiențele și cultura unei alte destinații globale. Am ales cu atenție plante botanice unice pentru fiecare parfum, valorificând puterea plantelor, florilor, ierburilor și condimentelor pentru a crea mirosuri și atmosfere evocatoare.

În seria noastră Botanical Spotlight, ne vom adânci în rădăcinile științifice, culturale și olfactive ale principalelor plante botanice din colecțiile noastre de parfumuri.

Cardamom, un condiment distinctiv, este din familie Zingiberaceae, gen Amomu și Elettaria si specii A. subulatum și E. cardamomum.

Un condiment cu o diferență

Cardamonul este un membru al familiei ghimbirului și este originar din India.

Păstăile de semințe sunt triunghiulare cu o coajă de hârtie. Există două specii principale de cardamom: negru (păstăi mai mari, întunecate) și verde (păstăi mai deschise, mai mici). Versiunea albă a cardamomului se referă de obicei la păstăile verzi care au fost albite.

Cardamomul negru este afumat și pământesc, în timp ce cardamomul verde este proaspăt, luminos și aromat. Acest lucru le oferă mirosuri unice atunci când sunt folosite în produse parfumate și parfumuri.

Cardamomul este scump: al treilea cel mai scump condiment din lume, după vanilie și șofran.

Aducând căldură

Cardamomul este folosit la gătit, coacere, aromatizarea cafelei și ceaiului, în amestecuri de condimente și multe altele. Păstăile întregi, semințele sau pulberea pot fi folosite în alimente și parfum.

Uleiul esential de cardamom este obtinut prin distilare cu abur si este folosit atat ca condiment medicinal cat si in parfumuri.

În parfum, cardamomul este folosit în primul rând ca notă de inimă, adăugând căldura și condimentul unic parfumurilor proaspete, orientale și lemnoase. Cardamomul aduce parfumul său semnătură la noi Nordic Serenity™ parfum, încălzind notele reci și proaspete de eucalipt și pin.

Pentru a aprofunda istoria, biologia și utilizările diverselor substanțe botanice din CRANBOURN^® parfumuri, explorați vastul nostru directorul botanice.