Ontdek Cinnamon bijpassende geuren

het geslacht kaneel omvat soorten groenblijvende bomen en struiken die behoren tot de Laurel-familie (Lauraceae). Slechts een paar Cinnamomum-soorten worden commercieel gekweekt als een bron van kruiden en olie. De bekendste hiervan zijn Chinees, Ceylon, Indonesië, Vietnamees en Malabar kaneel.

Stoomdestillatie van de bast levert een olie op die rijk is aan kaneelaldehyde, die wordt gebruikt voor smaak- en geurstoffen. Van oudsher beschouwd als een hoogwaardige specerij, werd kaneel veel gebruikt in medicijnen, koken en geurstoffen.

Kaneel wordt al honderden jaren gebruikt in de oude geneeskunde en aromatherapie. Studies hebben ontdekt dat kaneelolie antioxiderende, antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen heeft en kan helpen bij het verbeteren van de stemming.

Voornamelijk gebruikt als een Hart Opmerking