Ontdek Citrus bijpassende geuren

De citrusfamilie wordt verondersteld te zijn ontstaan in Zuidoost-Azië, en eeuwen van hybridisatie hebben het brede scala aan citrusvruchten geproduceerd waar we vandaag van genieten. Wereldwijd nemen sinaasappelen het grootste deel van de citrusproductie voor hun rekening.

Hoewel citrusvruchten voornamelijk worden geteeld voor de verkoop als vers fruit of sappen, is de schil van citrusvruchten rijk aan essentiële oliën. Enkele van de meest voorkomende oliën zijn essentiële oliën van citroen, zoete sinaasappel en bergamot, die worden verzameld door in het oppervlak van de schil te prikken, gevolgd door koude persing om de oliën vrij te maken. Naast de schil kunnen ook de bloesem, knoppen en bladeren van citrusvruchten worden gebruikt om essentiële oliën te produceren.

Citrusoliën worden al honderden jaren gebruikt in de oude geneeskunde en aromatherapie. De vruchten krijgen hun geur door hoge concentraties limonoïden en flavonoïden, waarvan bekend is dat ze sterke antioxiderende en antibacteriële eigenschappen hebben. Studies hebben aangetoond dat citrusolie ook kan helpen bij het verbeteren van de stemming.

Voornamelijk gebruikt als een Topnoot