Fenyőtűk | Kardamon | Pacsuli
Mohás zöld fa
£36.00
220 g / 7,7 uncia
Család: Zingiberaceae
Nemzetség: Amomu és Elettaria
Faj: A. subulatum E. cardamomum
A kardamon a gyömbér család tagja (Zingiberaceae). Indiában őshonos, és a kardamonnak két fő kereskedelmi faja létezik: a fekete és a zöld. A kardamon fehér változata általában a fehérített zöld hüvelyekre utal.
A kardamon elsősorban kulináris fűszerként használatos receptekben, akár egész hüvelyben, magvakban vagy por formájában. A kardamonolajat vízgőz-desztillációval nyerik, gyógyfűszerként és illatanyagként egyaránt használják.
A kardamont több száz éve használják az ősi gyógyászatban és az aromaterápiában. Tanulmányok kimutatták, hogy a kardamonolaj számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, többek között antimikrobiális, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és segíti a légzésfunkciót.
Elsősorban a Szívjegy
Növényből nyert anyag, amelyet általában gyógyászatban vagy kozmetikai termékekben használnak