Kulinarična botanika

Uporaba botaničnih rastlin pri kuhanju je stoletja stara praksa, saj hrani dajejo intenziven okus in zdravilne lastnosti. Od zelišč in začimb do korenin, semen in cvetnih listov rastlin, številne rastline so priljubljene sestavine jedi po vsem svetu.

Radi potujemo po svetu, da bi odkrili neverjetne sestavine in rastline za naše luksuzne dišave. Toliko eksotičnih vonjav, ki jih odkrijemo, lahko uporabimo tudi v hrani in pijači – in uporaba dišave in okusa skupaj lahko ustvari močne rezultate. Z združitvijo moči obeh čutov lahko ustvarite edinstveno vzdušje in prikličete čustvene odzive iz udobja svojega doma.

Uporaba naših rastlin v hrani

Naš luksuzne sveče in difuzorji iz trstike so narejeni iz mešanice ključnih rastlin – in te iste rastline lahko uporabite pri kuhanju za ustvarjanje dopolnilnih jedi.

Kombinacija okusa in vonja je čaroben način, da popestrite svoje večerje, se sprostite po službi ali si napolnite energijo in se pripravite na nov dan.

Tukaj je nekaj naših najljubših botaničnih rastlin CRANBOURN^® dišave, skupaj z navdihom o posodah, v katerih jih lahko uporabite.

kardamom (Elettaria Cardamomum)

Kardamon je član družine ingverjev (Zingiberaceae). Popolna mešanica sladkega in pikantnega, kardamom se uporablja v vrsti različnih jedi po vsem svetu, vse od pekovskih izdelkov do karijev. Uporabite to čarobno začimbo pri kuhanju in jo obogatite z vonjem po našem Nordijska spokojnost difuzor.

Citrusi

Olja citrusov so že stoletja uporabljali v starodavni medicini in aromaterapiji. Sadje pridobi dišavo zaradi visokih koncentracij limonoidov in flavonoidov, za katere je znano, da imajo močne antioksidativne in antibakterijske lastnosti. Ti svetli pikantni okusi so popolni za sladke jedi, sladice in pecivo ter se odlično ujemajo z našimi Sončni zahod na Ibizi dišava.

kovnica (Mentha)

Različne sorte mete, priljubljene v čajih, koktajlih, sladkih dobrotah in še več, se odlično ujemajo z našo svežo kul Nordijska spokojnost vonj. Ugotovljeno je bilo, da imajo metina olja številne zdravilne lastnosti, med drugim delujejo protimikrobno in protivnetno ter pomagajo pri prebavi in izboljšanju razpoloženja.

vrtnica (Rosa)

Eterična olja vrtnice se lahko zajamejo s parno destilacijo cvetnih listov, da se proizvede eterično olje vrtnice, ali z ekstrakcijo s topilom, da se proizvede rožnati beton in vrtnični absolut. Vrtnica, priljubljena v več kuhinjah, vključno s perzijsko, libanonsko, indijsko in turško, vsaki jedi doda značilen cvetlični pečat. Odločite se lahko za rožno vodo, cvetne liste, sirup ali olje – in naše prefinjeno Angleška vrtna zabava dišava je popoln partner.

Bazilika (Ocimum Basilicum)

Ustvarjenih je bilo veliko različnih kultivarjev bazilike, vključno z dobro znanimi kulinaričnimi bazilikami, kot so bazilika Genovese, tajska bazilika in bazilika Mammoth. Popestrite svoje testenine, omake in solate s tem svetlim, prepoznavnim zeliščem – in prižgite naše Pobeg na Santorini svečo za izboljšanje vaše izkušnje.

Ingver (Zingiber officinale)

Študije so pokazale, da ima ingver več zdravilnih lastnosti, med drugim deluje protimikrobno, protiglivično, antioksidativno, protivnetno in pomaga pri izboljšanju razpoloženja. Ingver je neverjetno vsestranska začimba, idealna za dodajanje topline in globine čajem, kariju, omakam in pecivu. Ustvarite prijetno vzdušje tako, da ga združite z našim zimskim Nordijska spokojnost sveča.

limonska trava (Cymbopogon)

Lahka, svetla in poživljajoča limonska trava je popoln dodatek k aromatičnim curryjem, enolončnicam ali cvrtjem. Limonsko travo najpogosteje povezujemo s kuhinjo jugovzhodne Azije, gojijo pa jo tudi na Šrilanki, v južni Indiji, delih Afrike, Južne Amerike in na Karibih. The Pobeg na Santorini Reed difuzor je popolna spremljajoča dišava v ozadju.

Oživite večerje ali ustvarite zen kuharsko okolje v svoji kuhinji z našim unikatom razkošne sveče in difuzorji iz trstike.

V naši obsežni zbirki lahko izveste tudi več o zgodovini, biologiji in kulturnem pomenu posameznih botaničnih rastlin Botanična knjižnica.