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La hierba de limón

Familia: poáceas
Género: Cymbopogon
Especies: C. citratus

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Nativa del sudeste asiático marítimo, la hierba de limón es un miembro de la importante familia de las gramíneas (poáceas o gramíneas). La hierba de limón se asocia con mayor frecuencia con la cocina del sudeste asiático, pero también se cultiva en Sri Lanka, el sur de la India, partes de África, América del Sur y el Caribe. En muchos de estos países, la hierba de limón se usa a menudo para hacer tés medicinales, así como para cocinar o para la producción de aceite.

El limoncillo es una hierba perenne y puede alcanzar una altura de alrededor de 1,5 m. La hierba, cosechada a mano o con máquina, se destila convencionalmente al vapor para extraer el aceite. El aceite es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, la medicina tradicional, la perfumería y la industria cosmética.

La hierba de limón se ha utilizado durante cientos de años en la medicina antigua y la aromaterapia. Los estudios han encontrado que el aceite de limoncillo tiene varias propiedades medicinales, que incluyen ser antimicrobiano, antioxidante y ayudar a mejorar el estado de ánimo.

Utilizado principalmente como un Nota superior

Ingredientes y Botánicos
/bəˈtanɪkl/ Noun
plural noun: botanicals

Una sustancia obtenida de una planta y típicamente utilizada en medicina o productos cosméticos.

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